Chả sụn ăn rất lạ miệng với những miếng sụn nhỏ giòn giòn lẫn trong chả mềm ngọt lại thơm mùi quế rất hấp dẫn. Các bạn có thể làm món chả sụn này cho bữa cơm gia đình hoặc những dịp lễ tết rất ngon mà thuận tiện nhé!
Thịt thăn heo sơ chế sạch thái miếng, mỡ phần thái hạt lựu. Cho tất cả thịt thăn heo, mỡ phần và 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước lọc vào máy xay thật nhuyễn rồi cho ra bát to để riêng.
Thịt sụn chọn phần sụn non mềm, sơ chế sạch thái thành những lát mỏng. Cho phần thịt sụn vào máy xay rối để vẫn còn nhìn thấy nhưng miếng sụn nhỏ lẫn trong thịt. Cho phần thịt sụn vừa xay vào bát thịt xay nhuyễn ở trên.
Thêm bột quế và 1 thìa hạt nêm vào bát thịt xay, dùng tay có đeo bao ni lon nhúng qua dầu ăn nhồi trộn thật đều để các gia vị quyện đều lẫn vào nhau. Cho bát thịt vào ngăn đá tủ lạnh để chừng 30 phút thì bỏ ra quết thật kỹ lại 1 lần nữa để chả sau này giòn và dai. Chuẩn bị sẵn 1 đĩa hoặc khuôn theo ý thích có bôi dầu ăn chống dính.
Chuẩn bị sẵn nồi nước hấp cách thủy. Cho toàn bộ phần thịt đã trộn kỹ ra đĩa dàn mỏng hoặc cho vào khuôn theo ý thích và cho vào nồi hấp cách thủy chừng 20-25 phút cho chả chín, tùy bạn dàn mỏng hay đóng khuôn chả. Muốn biết chả chín hay chưa, các bạn dùng tăm xiên nhẹ vào khối chả, chả không tiết ra nước hồng nữa là đã chín.
Lấy chảo to, cho dầu ăn vào rồi cho hạt điều đỏ vào phi lấy màu, chắt bỏ hạt điều đi rồi cho chả sụn đã hấp chín vào chiên vàng đều các mặt, bỏ ra đĩa chờ nguội bớt là có thể cắt miếng thưởng thức.
Chả sụn rất ngon với thịt mềm dẻo dai lẫn sụn nhỏ bên trong ăn giòn giòn, khi ăn các bạn chấm với nước tương hặc nước mắm chanh ớt ăn với cơm trắng thì thật là hấp dẫn mà ngon miệng.
Capricorn Dec 22 − Jan 19 Alias: Alias: The Goat February 07 (07/02) daily capricorn horoscope: summary capricorn daily Star 10/10 Whether its a point youre keen to prove to yourself or someone else, try to resist succumbing to a sense of urgency or pressure to do either or both. Its a case of less haste, more speed now and applying yourself in a calm, measured and sensible way will work wonders for your stress levels. The greatest sense of pressure could be coming from within you, not elsewhere. That makes the race only with yourself and one that, with self-restraint, youll win. Read more... summary capricorn tomorrow Star 8/10 You could be on the end of criticism but does someone have a point you should be considering or taking on board? You might feel adamant about being your ...
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins May 16 (16/05) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 8/10 Facts can be blurred by fiction now, dampening enthusiasm for your visions and ideas due to it becoming clear one or two key individuals in your world havent experienced the same thought processes as you. How could they have done so? These are your ideas and visions and as supportive of them as they are, theyre looking to you for steering and guidance. Take your time and convey yourself clearly, Dont assume other can simply fill in the gaps intuitively. Read more... summary gemini tomorrow Star 9/10 Reassessing professional objectives will be helpful on one level but potentially unhelpful on another, especially if you start to view an objective with rose-tinted gla...
Bewinner Dance Pad for Kids Adults Non-Slip Durable Wear-Resistant Dancing Step Pad Musical Play Mat Dancer Blanket with USB Connection for PC/Windows 98/2000/ XP/ 7OS, Gifts for Kids Electronics Previous Next Get It On BestProducts Features: High sensitively gaming experience: using highly sensitive chip, giving you a comfortable and great dancing experience in games. Non-slip and wear-resistant design: Safe and user friendly, you can devote yourself into you...
Comments
Post a Comment